Labordienstleistungen

Während wir weiterhin das beste Tierfutter der Welt herstellen und liefern, investieren wir weiterhin in hochmoderne Labors, die Spitzentechnologie anbieten. Der Kernwert von GA für Qualität ist in allen Funktionen des Unternehmens von größter Bedeutung und nicht mehr als im Labor vor Ort.

Alle Zutaten (800+) bei GA werden zahlreichen Qualitätsprüfungen unterzogen, um sicherzustellen, dass nur die besten Zutaten für die Verwendung in den Produkten akzeptiert werden. Jeder Inhaltsstoff hat ein individuelles, maßgeschneidertes Testregime und eine Spezifikation, die den Attributen und Schwachstellen der Inhaltsstoffe entsprechen. Diese wurden durch detaillierte Risikobewertungen der einzelnen Inhaltsstoffe vor dem Kauf ermittelt.

Die Inhaltsstoffspezifikationen und Testpläne werden regelmäßig überprüft und aktualisiert, um neuen und sich entwickelnden Bedrohungen in der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie Rechnung zu tragen. Die Spezifikationen gewährleisten auch die Einhaltung von Gesetzen und Sicherheitsbestimmungen sowie die Einhaltung von Ernährungs- und Qualitätsbestimmungen.

Dieses einzigartige System gewährleistet die vollständige Rückverfolgbarkeit jedes Produkts.

Ranzigkeitsprüfungen und positive Freisetzung

Oxidation ist eine Reihe natürlicher chemischer Reaktionen, die die Qualität von Fetten und Ölen beeinträchtigen. Alle Öle befinden sich in einem Oxidationszustand, daher müssen wir die Oxidationsstufe analysieren, bevor wir das Material zur Verwendung in der Produktion annehmen. Um dies zu erreichen, werden alle Fette und Öle auf Anzeichen einer primären Oxidation getestet, indem der Peroxidwert mit QCL und METALAB getestet und mit dem Gehalt an freien Fettsäuren verglichen wird.

Alle Fette, Öle und Mahlzeiten werden von erfahrenen Analysten auch genau auf bestimmte Flecken des Ranzigkeitsaromas gegenüber Referenzproben analysiert.

Mykotoxin- und Schwermetalltests

Jede Lieferung von Getreide, Getreide und Pflanzen wird in unserem Labor auf Mykotoxine analysiert, einschließlich Aflatoxin, Fumonisin, Ochratoxin, Zearalenon, T-2 / HT-2 und Deoxynivalenol.

Die Inhaltsstoffe werden in einer Häufigkeit gemäß dem auf der Risikobewertung basierenden Testplan auf Schwermetalle getestet. Die Tests werden derzeit von einem externen UKAS-akkreditierten Labor durchgeführt und umfassen Arsen, Cadmium, Fluor, Blei und Quecksilber.

Wir möchten unsere internen Labortesteinrichtungen um Schwermetallprüfungen erweitern, um die Prüfung zu verlängern und die Bearbeitungszeit der Ergebnisse zu verkürzen.

Jede gelieferte Zutat wird mit einer Referenzprobe der vorherigen Lieferung aus unserer Probenbibliothek verglichen.

Zusätzliche Muster werden in unserem Archiv gespeichert, falls ein zukünftiger Test erforderlich sein sollte. Jede Zutat wird individuell überprüft. Bei der Einstellung des Ziels und der Toleranzbreite werden viele verschiedene Faktoren berücksichtigt. Es gibt keine festgelegte Regel.

Neue Ausrüstung

Die folgenden Geräte werden gekauft und ermöglichen es GA, hausinterne PV- und FFA-Tests für alle Mahlzeiten und Öle durchzuführen. Diese Tests sollen sicherstellen, dass GA nur die besten Zutaten verwendet. Die Ausrüstung, die benötigt wird, um Öl aus einer Trockenmehlprobe zu extrahieren, ist wie folgt.

CEM Edge

Diese Maschine verwendet Lösungsmittel, um das Öl aus trockenen Rohstoffproben zu extrahieren

Biotage - TurboVap LV

Diese Maschine entfernt die Lösungsmittel, die zum Extrahieren des Öls aus der Mahlzeit verwendet werden, um sie für den Test vorzubereiten

Mettler Toledo - T7 Titrator

Diese Titratoreinheit kann jede Ölprobe auf PV (Peroxidwert) oder FFA (freie Fettsäuren) testen.

Ein Interview mit Maja Migas - Laborleiterin

Maja Migas - Laborleiterin

Welche Erfahrungen haben Sie mit Labs gemacht?

Mein akademischer Hintergrund umfasst einen BSc und einen MSc in industrieller Mikrobiologie und Biotechnologie. Es bietet mir eine breite theoretische Grundlage in verschiedenen Bereichen der Biowissenschaften, wie Mikrobiologie, Molekularbiologie, Biotechnologie in der Lebensmittelindustrie, gentechnische Methoden, In-vitro-Kulturen und Embryologie. Während meiner Zeit an der Universität hatte ich auch eine hervorragende Gelegenheit, Teil des Teams zu sein, das an der Lasertherapie zur Krebsbehandlung arbeitete.

Meine Karriere war immer mit der Lebensmittelindustrie verbunden. Mein erster Job war die Arbeit in einem sehr geschäftigen mikrobiologischen Labor, in dem die Hauptverantwortung darin bestand, mikrobiologische Kontrollen von Rohstoffen, Fertigwaren und Umwelttests durchzuführen. Neben dieser Rolle war auch die Unterstützung des technischen Managements bei der Implementierung und Aufrechterhaltung der Standards für ein Qualitätssystem, BRC, Akkreditierung und Projektarbeit Teil meiner Rolle.

Während dieser Zeit konnte ich auch an der Entwicklung neuer Testmethoden und dem Aufbau einer brandneuen Testeinrichtung arbeiten. Seit November 2016 arbeite ich für GA Pet Food Partners, wo meine Karriere vom Laborentwicklungstechniker zum Laborleiter avancierte.

Welche Veränderungen haben Sie in den letzten Jahren bei Labortests bei GA gesehen?

Ich arbeite seit fast vier Jahren für GA und es ist unglaublich zu sehen, wie sich die internen Labortests in den letzten Jahren verändert haben. Wir haben die internen Tests erhöht und können das Ergebnis jetzt viel schneller melden. Wir haben ein internes Labor entwickelt, das branchenführend ist und es ermöglicht, Entscheidungen zur Prozesskontrolle in Echtzeit auf der Grundlage objektiver Beweise zu treffen.

Das GA-Labor verwendet die neuesten schnellen Technologien und liefert Integritätsdaten, um sicherzustellen, dass sowohl Wareneingang als auch Warenausgang alle erforderlichen Kriterien erfüllen. Ausgestattet mit den fortschrittlichsten Instrumenten, die eine schnelle Parameterbewertung und die Generierung objektiver Daten ermöglichen, können wir die meisten Ergebnisse der Nasschemie in Minuten statt in Stunden melden.

Dank der Schnelltestmethoden im Jahr 2019 konnten wir 78,297 Tests (Nasschemie + mikrobiologische Tests) durchführen, das sind 20,000 mehr Tests als im Jahr 2018.

Was ist Ihrer Meinung nach der wichtigste Vorteil der neuen Laboreinrichtungen für unsere Partner?

Das Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitslabor von GA zeigt die besten und innovativsten Ansätze zum Testen von Tierfutterzutaten und Fertigprodukten. Es wurde so konzipiert, dass es funktionsübergreifend ist und bestimmte Bereiche umfasst, die die Einhaltung von Vorschriften und Vorschriften, Authentizität und Mikroprofilierung, Sicherheit, Sensorik und Qualität abdecken. Das Labor wird die strategische Aufgabe erfüllen, indem es das Vertrauen unserer Partner stärkt und den fertigen Produkten einen Mehrwert verleiht, indem es Folgendes liefert:

  • Analytische Integrität - Robuste Testmethoden und Arbeiten innerhalb der Spezifikationen der Partner
  • Zugängliche Daten und analytische Transparenz
  • Operational Value-Adding - Prozesskontrolle durch schnelle und genaue Analyse

Wie sieht Ihrer Meinung nach die Zukunft für die Herstellung und Prüfung von Tiernahrung aus?

Tiernahrung ist derzeit eines der am schnellsten wachsenden Segmente in der Lebensmittelindustrie. Partner wollen kein traditionelles Tierfutter. Tierhalter suchen nach Tiernahrung, die ihren Geschmack widerspiegelt. Wir können bereits sehen, dass die Anzahl der Premiumprodukte mit natürlichen, biologischen, getreidefreien Zutaten und Diäten auf Bestellung gestiegen ist.

Ich denke, dass Mineralien-, Vitamin- und Schwermetalltests in Zukunft aufgrund der Anforderungen von Partnern und Endkunden zunehmen werden. Der Endkunde möchte gesunde Zutaten und möchte die Zutatenliste verstehen. Ich denke, dass die Tiernahrungsindustrie weiterhin mit unkonventionellen Quellen tierischen Proteins experimentieren wird, von denen sowohl Haustiere als auch der Planet profitieren können.

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