Labordienstleistungen

Welche bisherigen Erfahrungen haben Sie mit der Arbeit in Laboren?

Mein akademischer Hintergrund umfasst einen BSc und einen MSc in industrieller Mikrobiologie und Biotechnologie. Es bietet mir eine breite theoretische Grundlage in verschiedenen Bereichen der Biowissenschaften, wie Mikrobiologie, Molekularbiologie, Biotechnologie in der Lebensmittelindustrie, gentechnische Methoden, In-vitro-Kulturen und Embryologie. Während meiner Zeit an der Universität hatte ich auch eine hervorragende Gelegenheit, Teil des Teams zu sein, das an der Lasertherapie zur Krebsbehandlung arbeitete.

Mein beruflicher Werdegang war schon immer mit der Lebensmittelindustrie verbunden. Meine erste Anstellung war in einem vielbeschäftigten mikrobiologischen Labor, wo ich in erster Linie für die Durchführung mikrobiologischer Kontrollen von Rohstoffen, Fertigwaren und Umwelttests zuständig war. Neben dieser Aufgabe gehörte auch die Unterstützung der technischen Leitung bei der Umsetzung und Aufrechterhaltung der Standards für ein Qualitätssystem, BRC, Akkreditierung und Projektarbeit zu meinen Aufgaben.

In dieser Zeit konnte ich auch neue Testmethoden entwickeln und eine brandneue Testanlage aufbauen. Seit November 2016 arbeite ich für GA Pet Food, wo ich mich vom Laborentwicklungstechniker zum Laborleiter hochgearbeitet habe.

Welche Veränderungen haben Sie in den letzten Jahren bei den Labortests bei GA Pet Food beobachtet?

Ich arbeite seit fast neun Jahren für GA Pet Food und es ist unglaublich, wie sich die internen Labortests in den letzten Jahren verändert haben. Wir haben die Anzahl der internen Tests erhöht und können die Ergebnisse nun viel schneller mitteilen. Wir haben ein branchenführendes internes Labor aufgebaut, das Entscheidungen zur Prozesskontrolle in Echtzeit auf der Grundlage objektiver Beweise ermöglicht.

Das Labor von GA Pet Food nutzt modernste Schnelltechnologien und liefert Integritätsdaten, um sicherzustellen, dass sowohl Warenein- als auch -ausgang alle erforderlichen Kriterien erfüllen. Ausgestattet mit modernsten Instrumenten, die eine schnelle Parameterbewertung und die Generierung objektiver Daten ermöglichen, können wir die meisten Ergebnisse der Nasschemie innerhalb von Minuten statt Stunden präsentieren.

Dank der Schnelltestverfahren haben wir 2019 78,297 Tests (nasschemische + mikrobiologische Tests) durchgeführt, das sind 20,000 Tests mehr als 2018.

Was ist Ihrer Meinung nach der größte Vorteil der neuen Laboreinrichtungen für unsere Partner?

Das Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitslabor von GA Pet Food präsentiert die besten und innovativsten Ansätze zur Prüfung von Tierfutterzutaten und Fertigprodukten. Es ist funktionsübergreifend konzipiert und umfasst Bereiche wie Nährwert- und regulatorische Compliance, Authentizität und Mikroprofilierung, Sicherheit, Sensorik und Qualität. Das Labor erfüllt die strategischen Vorgaben, indem es das Vertrauen unserer Partner stärkt und den Wert der Fertigprodukte steigert. Dies geschieht durch:

• Analytische Integrität – Robuste Testmethoden und Arbeiten innerhalb der Ergebnisse der Partnerspezifikationen
• Zugängliche Daten und analytische Transparenz
• Operative Optimierung - Prozesskontrolle durch schnelle und genaue Analyse

Wie sieht Ihrer Meinung nach die Zukunft für die Herstellung und Prüfung von Tiernahrung aus?

Haustierfutter ist derzeit eines der am schnellsten wachsenden Segmente in der Lebensmittelindustrie. Die Partner wollen kein herkömmliches Tierfutter. Stattdessen suchen Haustierbesitzer nach Tiernahrung, die ihren Geschmack widerspiegelt. Infolgedessen können wir bereits eine Zunahme von Premiumprodukten mit natürlichen, biologischen, getreidefreien Zutaten und auf Bestellung hergestellten Produkten beobachten.

Ich denke, dass die Untersuchung von Mineralien, Vitaminen und Schwermetallen in Zukunft zunehmen wird, weil Partner und Endkunden dies fordern. Der Endkunde möchte gesunde Inhaltsstoffe, und er möchte die Zutatenliste verstehen. Daher denke ich, dass die Heimtierfutterindustrie weiterhin mit unkonventionellen tierischen Proteinquellen experimentieren wird, die sowohl den Heimtieren als auch dem Planeten zugute kommen können.